Pektín 1000g

Pektín 1000g

41.20 

In stock

41.20 

Pektín je skvelý prírodný želírovač, vhodný na prípravu džemov, lekvárov a želé z ovocia ale aj zo zeleniny. Vďaka pektínu sa lekvár uvarí za oveľa kratšiu dobu, takže ovocie zachová…

SKU: 394954 Kategória:

Popis

Pektín je skvelý prírodný želírovač, vhodný na prípravu džemov, lekvárov a želé z ovocia ale aj zo zeleniny. Vďaka pektínu sa lekvár uvarí za oveľa kratšiu dobu, takže ovocie zachová množstvo vitamínov.
Použitie: Zmiešajte trochu cukru a pektín, ešte pred zovretím pridajte k ovociu alebo zelenine. Následne pridajte cukor a varte po dobu piatich minút. Hotovú zaváraninu naplníme do pripravených pohárov a uzatvoríme viečkami. Necháme asi päť minút stáť dnom nahor. Odporúčané množstvo cukru na 1 kg suroviny je 20-30 dkg. Ak do želírovaného ovocia pridáte pár kvapiek citrónovej šťavy alebo kyselinu citrónovú, lekváre alebo džemy získajú jemnú chuť. Kyselina citrónová podporuje želírovací proces a zvýrazňuje chuť ovocia i zeleniny pri zaváraní. 60g pektínu vystačí na prípravu 10 kg ovocného džemu polotekutej konzistencie. K dosiahnutiu hustejšej konzistencie použite dvojnásobné množstvo pektínu.Je vhodný aj na prípravu výrobkov bez pridaného cukru.
Pôvod: Dánsko
Zloženie: citrusový pektín
Hmotnosť: 1000g.

Ďalšie informácie

Hmotnosť 1 kg

Recenzie

Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.


Pridajte prvú recenziu pre “Pektín 1000g”


The reCAPTCHA verification period has expired. Please reload the page.