Pektín

3.60 

Pektín je skvelý prírodný želírovač, vhodný na prípravu džemov, lekvárov a želé z ovocia ale aj zo zeleniny. Vďaka pektínu sa lekvár uvarí za oveľa kratšiu dobu, takže ovocie zachová…

Katalógové číslo: 375467 Kategórie:
  • Popis
  • Size Guide
  • Ďalšie informácie
  • Recenzie (0)

Popis

Pektín je skvelý prírodný želírovač, vhodný na prípravu džemov, lekvárov a želé z ovocia ale aj zo zeleniny. Vďaka pektínu sa lekvár uvarí za oveľa kratšiu dobu, takže ovocie zachová množstvo vitamínov.
Použitie: Zmiešajte trochu cukru a pektín, ešte pred zovretím pridajte k ovociu alebo zelenine. Následne pridajte cukor a varte po dobu piatich minút. Hotovú zaváraninu naplníme do pripravených pohárov a uzatvoríme viečkami. Necháme asi päť minút stáť dnom nahor. Odporúčané množstvo cukru na 1 kg suroviny je 30- 35 dkg. Ak do želírovaného ovocia pridáte pár kvapiek citrónovej šťavy alebo kyselinu citrónovú, lekváre alebo džemy získajú jemnú chuť. Kyselina citrónová podporuje želírovací proces a zvýrazňuje chuť ovocia i zeleniny pri zaváraní.  Jedna krabica vystačí na prípravu 10 kg ovocného džemu polotekutej konzistencie. K dosiahnutiu hustejšej konzistencie použite dvojnásobné množstvo pektínu. Je vhodný aj na prípravu výrobkov bez pridaného cukru.
Pôvod: Dánsko
Zloženie: citrusový pektín
Hmotnosť: 60g.

Ďalšie informácie

Hmotnosť 0.6 kg

Recenzie

Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.


Pridajte prvú recenziu pre “Pektín”

S cieľom uľahčiť užívateľom používať naše webové stránky využívame cookies. Používaním našich stránok súhlasíte s ukladaním súborov cookie na vašom počítači/zariadení. Nastavenia cookies môžete zmeniť v nastavení vášho prehliadača.